01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想一次品嘗幾種軍鶏料理,可以考慮「軍鶏づくし船中八策盛り」或「上州しゃもつくね串3種盛合せ」。有位獨自來訪的顧客,除了點軍鶏桑葚綜合炭火燒和炸雞翅,也特別推薦「こだわり卵焼き」;若不方便點太多品項,這份心得或許能作為參考。可以讓軍鶏料理成為主角,也能搭配蛋料理,依同行人數和食量安排餐點。
另一位顧客分享,自己品嘗了軍鶏腿肉炙燒刺身、雞胗刺身、軍鶏泡菜,以及以軍鶏高湯製作的和牛內臟鍋。從不同部位和做法一路吃到鍋物,適合一群人圍桌共享。
想挑選帶有京都風味的料理,可以看看生湯葉與生麩刺身,或是以高湯拌炒香菇、搭配滑嫩蛋液的衣笠丼。飯後還有抹茶蕨餅提拉米蘇風甜點,以馬斯卡彭鮮奶油搭配抹茶的微苦滋味,為這餐添上甜味。
店內設有包廂,團體用餐或舉辦宴會時也可列入考慮;晚餐可以預約。







